Merhabalar,
Uzun zaman olmuş yine yazmayalı...Epey yoğun geçen bir dönemdeyim, aslında benim hiçbir zaman sakin bir dönem geçirdiğim söylenemez ama yoga sayesinde enerjik ve sağlıklı bir şekilde tüm işlerimi halletmeye çalışıyorum:) 27-29 Mayıs tarihlerinde Bodrum Bitez'de Zeytinyağı Buluşması kapsamında tadım eğitiminde görevliydim...Çok keyifli ve bir o kadar da yoğun 3 gün geçirdim...Yeni, sıcak ve sevimli birçok insanla tanıştım...Akdenizli olduğum için bir kez daha ne kadar şanslı olduğumu anladım:)
İtalyan hocam Mauro Amelio ile beraber 3 gün dolu dolu eğitim yaptık Bitez'de. 24 kişiye zeytinyağı tadımını anlattık. Ben sabahtan akşama kadar çeviri ile uğraştım ve diğer taraftan da Mauro'ya tadım denemelerinde odanın ve numunelerin hazırlanmasında yardımcı oldum. Eskiden 2 veya 3 italyan eğitmen gelirken, geçtiğimiz Ekim ayında Çine'deki üstün performansımdan dolayı, artık sadece tek bir eğitmen geliyor ve ben de kendisine eşlik ediyorum. Bu kez ilk denemeydi ve gayet de başarılı oldu:)
Eğitim süresince yaptığımız tadımlar çok eğlenceliydi...Yalnız kurtlu hatasının olduğu yağı tatmak benim için gerçekten zor oldu...Mauro da o size tatlı gelen tat aslında ölen kurtların gözyaşları deyince içim dışıma çıktı resmen...
Onun dışında en büyük yenilik, delice zeytinlerinden üretilen zeytinyağı idi...Kokusuna bayıldım... Çine Belediyesi özenle ürettirmiş bu zeytinyağlarını ve bizlere hediye ettiler. Gerçekten denemeye değer.
Bir de son gün diploma törenimizi yaptıktan sonra hep birlikte Adaboğazı'na gidip Bitez Belediyesi'nin Sayın Başkanı İbrahim Çömez'in okuduğu manifestoyu dinledik ve destek verdik. Tabii ki çökertme türküsü eşliğinde:)
Sonuç olarak Bitez'de çok güzel bir eğitim yaptık ve güzel insanlarla tanıştık...Umarım sonraki eğitimlerde sizlerle de tanışabiliriz...
Hepinizi sevgi ve saygıyla selamlıyorum...
